干熱處理主要是對(duì)餐廚垃圾進(jìn)行干燥脫水、加熱，由于干熱處理為間接加熱，物料溫度的上升需要時(shí)間，廚余垃圾處理裝置在設(shè)計(jì)和運(yùn)行中應(yīng)滿足物料的溫

餐廚垃圾飼料化是通過(guò)物理或生物的手段將收集的餐飲垃圾處理成滿足要求的動(dòng)物飼料過(guò)程。

利用廚余垃圾處理裝置進(jìn)行源頭分類和厭氧前預(yù)處理工段，去除對(duì)厭氧消化不利物質(zhì)，如金屬、塑料、大塊石頭等。

目前，我國(guó)餐廚垃圾無(wú)法處理的主要影響因素就是人們對(duì)餐飲垃圾處理的重視程度較低，所以，想要的對(duì)餐廚垃圾進(jìn)行處理，要加強(qiáng)綠色餐飲的宣傳力度。

即使是在同一個(gè)地區(qū)，人們的飲食也會(huì)隨著季節(jié)的變換而有所調(diào)整，因此在餐廚垃圾的回收利用中要注意因地制宜，因時(shí)制宜，選擇廚余垃圾處理機(jī)也要注

垃圾通過(guò)餐飲垃圾處理機(jī)進(jìn)行預(yù)處理后進(jìn)行堆肥，堆肥能夠?qū)U物轉(zhuǎn)化為類腐殖質(zhì)物質(zhì)，它能降低污染物對(duì)地下水的污染，減少溫室氣體排放，使廢物實(shí)現(xiàn)

鎮(zhèn)江市餐廚垃圾處理新舉措，采用餐廚垃圾處理和污泥處理同時(shí)進(jìn)行，將產(chǎn)生甲烷回收利用，實(shí)現(xiàn)了經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效應(yīng)的雙豐收。實(shí)現(xiàn)了資源的循環(huán)。廚

不僅造成了收運(yùn)及輸送設(shè)備選取的困難，而且厭氧廚余垃圾處理工藝選擇的范圍較小，同時(shí)還增加了前處理的難度。

雖然餐廚垃圾大部分都是在自然界中可以逐漸降解的可降解物質(zhì)，但由于餐廚垃圾含水率較高，填埋過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生大量滲濾液，增加廚余垃圾處理難度和處

粉碎直排法利用餐飲垃圾處理設(shè)備可在程度上解決下水道堵塞問(wèn)題，但仍存在很多問(wèn)題。